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腊八节,锦霄科技祝您万事“粥”全!

 发布时间:2022-01-10     浏览次数:412     作者:锦霄科技

今儿是腊八。

按照民间习俗,这可是一个不可忽视的节日。今天,家家户户都要熬煮腊八粥、腌制腊八蒜,既忙忙活活,又甜甜蜜蜜,年的味道亦愈来愈浓郁了。

进入腊八之前,家庭主妇们就早早下手进行准备。购置腊八粥的食材,兼顾营养与色彩配比,人人乐此不疲;预备腌制的腊八蒜,剥皮清洗晾晒,个个忙得不亦乐乎。

国人食用“腊八粥”的习俗,已有上千年的历史。腊月天,地冻天寒,气候干燥,一进门,手捧一碗热气腾腾的腊八熬,那直扑面颊鼻息的浓郁香味、双手热乎乎的体感和粥食穿肠过肚的温暖舒适,让你瞬间感觉“万事粥(周)全”,莫过如此。


熬制腊八粥,历来讲究食材的选配。不光是营养的搭配必须,更注重食材名号的种种美好隐喻。譬如,桂圆寓意“团团圆圆”,百合比喻“和和美美”,栗子象征“大吉大利”,核桃代表“阖家幸福”。还有甜枣、花生、糯米、红豆、枸杞、莲子等,分别寓意早生贵子、花着生,红红火火,甜甜蜜蜜,浓浓稠稠,心心相连,等等。可见,腊八粥丰富的食材里,无不寄托着人们对美好生活的热爱与向往。喝腊八粥,就是人们追求幸福美好生活的一种隆重仪式。

选择上好的各种食材,比例适当,然后淘洗、下锅、加水、点火,大火烧开,小火熬煮,将浓浓的爱意一并熬煮,不一会儿,香甜的味道便盈满房间。

一隅的宁静里,看着锅内翻江倒海,起起伏伏,像极了人生。

煎熬、融合,最终,粥的悲喜,归于平淡、安暖。如同起起落落的生活, 只有耐得住煎熬,方能修成正果。

懂得粥,便懂得了人生诸多道理。禅之精神在于悟,粥之意境在于熬,粥承禅意,禅存粥中。熬粥,以一颗乐观豁达的心行走尘世,看山山静;煮粥,以一份宠辱不惊的意笑对浮生,看水水清。平淡安暖,在一碗粥里,没有什么比这个更重要了。从容是真,平淡是美,宽容是福,有敬无畏,乐以忘忧。人生何不如此呢!

此刻,粥只是媒介。粥入口,心间却装下万千世界——名川大山江河湖海,花鸟虫鱼五谷稼穑,都在心间。在居家的锅碗瓢勺里,一粥一饭,当思来处不易;半丝半缕,恒念物力维艰。

日复一日,置身袅袅炊烟中,每每洗手作羹汤,闻着淡淡的米香,听着古乐,品一粥一曲,不觉夕阳沉。

一日三餐素常,四季风云变幻,五味杂陈人间,只要遵循“好好吃饭,好好睡觉,好好活着”,就是人生的赢家。

窗外,天气阴沉,在恭候着一场雪的幸临。屋内,热气腾腾,在等待着一碗粥的惊艳。手上,锅碗瓢勺,在上演着一曲厨房协奏曲。不多时,香浓可口的腊八粥就端上桌,白白胖胖的腊八蒜也悉数入罐集结完毕。

面朝厨房,岂止油盐酱醋?锅碗瓢勺,同样春暖花开!家的味道,随着“腊八粥”的飘香,溢满每一寸空间,盈满每一缕空气。愿浓浓的、久久的、热热的、美美的生活,伴随你我,永驻人间。

“小孩小孩你别馋,过了腊八就是年”,一首童谣弥久历新,腊八一过,便拉开了春节的序幕。值此,锦霄科技祝您:万事“粥”(周)全!


标签: 锦霄科技

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